Assiette savoyarde

Une petite recette inspirée d'une émission de Lignac.

Pour 2 personnes :
1 pâte feuilletée
1/2 reblochon
jambon sec
salade verte
vinaigrette

Couper la pâte feuilletée en 2 et de reblochon également.
Déposer 1/4 de reblochon sur un côté de la pâte et la replier sur elle-même (former un chausson). Bien refermer en appuyant sur les bords. On peut dorer la surface avec un jaune d'œuf...
Faire de même avec l'autre moitié.
Enfourner 15min le temps de faire cuire la pâte.
Dans une assiette, dresser la salade. Assaisonner. Déposer quelques tranches de jambon puis le chausson. Servir sans attendre !

Courgettes farcies aux jambon et aux champignons

Pour 1 personne :
2 courgettes rondes
1 petit oignon
5 champignons de Paris
100g de dés de jambon
1 bouillon cube
eau

Découper le "chapeau" des courgettes et les évider avec une petite cuillère.
Mixer la chair avec l'oignon et les champignons.
Mélanger ce hachis avec les dés de jambon.
Garnir les courgettes et reposer le "chapeau".
Préparer le bouillon avec le cube et l'eau.
Placer les courgettes dans un plat a four et arroser de bouillon.
Faire cuire à four moyen 45min environs (les courgettes doivent être tendres).

On peut servir avec du riz et arroser du jus de cuisson.