Je propose aujourd'hui 2 recettes que j'ai proposées lors d'un apéritif "déjeunatoire" pour une quinzaine de personnes !
Tout d'abord un peu de salé avec la recette de tomate/mozza de Lavande. La recette d'origine est là, ma photo ci-dessous !
J'avais agrémenté en salé avec des mini tartes salées diverses (quiches, saumon/brocolis...) ainsi que des rillettes de poisson et autres croissants et feuilletés. Toutes des recettes trouvées sur le net, j'en reparlerai probablement !Pour le dessert, en plus du traditionnel brownie et de quelques verrines de crèmes variées (à suivre...) j'avais préparé ces petites salades de fruits : fraises / kiwi / orange.
Pour 12 verrines :
250g fraises
2 oranges
2 kiwi
Peler l'orange à vif. Mettre de côté le jus qui s'en écoule. Peler les kiwi. Equeuter les fraises.
Couper tous les fruits en dés.
Sucrer légèrement avec du miel ou du sucre vanillé.
Servir bien frais !
J'en profite pour proposer ces verrines pour la semaine de la fraise chez Lavande et pour le récap de verrines chez Annellénor...
